Tudung APEKAH?

Ops, aku bukan nak cerita pasal tudung saji. Tapi berkenaan dengan salah satu pakaian wajib bagi kaum wanita muslim iaitu tudung. Sekarang ni bermacam-macam jenis fesyen tudung aku tengok. Daripada satu style tudung menjadi banyak style. Lilit sana, lilit sini. Pusing sana, pusing sini. Tercekik sana, tercekik sini. Tak kisahlah, asal berbalik tujuan yang sama iaitu MENUTUP AURAT. Tapi, adakah semua style tudung itu cukup memenuhi ciri-ciri yang dikatakan menutup aurat?

Menulis tentang tudung, aku teringat sewaktu aku kecil dulu, ayah pernah memberitahu aku tentang jenis tudung. Terdapat 3 (tiga) jenis tudung iaitu tudung yahudi, tudung nasrani dan tudung muslim. Pada mulanya aku sedikit pelik. Tak terfikir pula aku yang ada agama lain selain Islam, para wanitanya bertudung. Lalu, ayah pun memberitahu akan ciri-ciri tiap satunya.

Tudung Yahudi : Bilamana lebihan kain di depan semuanya dilemparkan ke belakang.

Tudung Nasrani : Tudung yang terlalu singkat sehinggakan menampakkan dadanya.

Islam itu merupakan agama yang terperinci. Sehinggakan tak terlepas dalam al-quran ada menyebut tentang TUDUNG yang dipermaksudkan kepada kaum hawa.

Firman Allah s.w.t (Surah An-Nur : 31) :

"Dan Hendaklah mereka menutup belahan leher bajunya dengan tudung kepala mereka"

( Belahan leher yang dimaksudkan dalam ayat ini ialah bahagian dada )

Ciri - ciri tudung yang digariskan oleh syariat ialah :

(1) Menutupi seluruh kepala termasuk leher, kecuali kawasan muka.

(2) Labuh menutupi dada.

(3) Diperbuat daripada kain atau bahan yang tebal sehingga menutupi warna kulit dan rambut dari kelihatan.

Last, suke untuk aku share hadis Rasulullah s.a.w yang berbunyi :

"Barangsiapa yang menyerupai sesuatu kaum, maka ia termasuk dari golongan mereka"

(Riwayat Abu Daud, disahihkan oleh Ibn Hibban)

p/s : Lu fikirlah sendiri..hehe

Batu

Fuh fuhh fuh. Berhabuk blog aku. Haha. Dah lama kot tak update. Bukan masalah tiada cerita tapi busy dengan peranan sebagai seorang mahasiswa. Alhamdulillah lengkap sudah tahun pertama aku menuntut di UKM. 2 years to go, insyaAllah :)

Aku tak mahu cerita tentang jenis-jenis batu yang ada kat Malaysia. Apatah lagi nak kecoh-kecoh pasal jerawat BATU. Topik ni aku hamik dari perkataan yang terkeluar dari mulut adik laki aku paling muda. (a.k.a Adik bongsu), dimana lantas membuatkan aku tersenyum memikirkan gelagat adikku yang cerdik. (Ayid, belanja kakwa, okay. I puji you ni. hehe)

Di suatu petang, ketika kami sekeluarga dalam perjalanan ke sebuah tempat menaiki kereta..

Tiba-tiba adikku bersuara..

Ayid : Mak, ada batu tak?
Mak seperti biasa tidak memberi sebarang respon.
Aku pandang adik aku kehairanan.

Melihat aku begitu, dia kemudiannya menyambung.
Ayid : Ayid nak ikat perut Ayid dengan batu.

Nak tergelak aku mendengarnya. Baru aku mengerti. Rupanya kejap tadi berlaku perselisihan antara adik aku dengan abangnya mengenai makanan. Mungkin abangnya tidak tahu yang adik dia tak makan lagi. So, cara adik aku menyatakan protes nya terhadap abangnya adalah dengan menyebut batu serta penggunaannya.

Kalau anda masih ingat sirah nabi, anda mesti tahu kenapa pernah sekali tu Rasulullah s.a.w mengikat batu di perutnya bersama para sahabat yang lain, kan? For those yang tak ingat tu, so this could be your assignment to selak-selak balik kitab sirah tu.

Gambar ini adalah sekadar hiasan.

kau CANTIK, kau HENSEM

Ahad lepas, ada lah salah satu Kolej kat tempat aku study, anjurkan program "Grooming". So, kawan aku seorang ni punya lah beriya bebenor mengajak aku join the club (Ops, aku lupa yang aku ni artis! Haha). Ya Allah, seriously aku malas. Aku pun menolak baik-baik pelamaran kawan aku ni. Bukan apa, karang tak pasal-pasal barang solek yang disediakan membantu pertumbuhan bukit bukau kat muka. Siapa nak bertanggung jawab..? Aku jugak.. (ceh, demand! haha)

Eh Grooming tu hape?? Meh nk habaq.. Grooming is commonly used to refer to a persons appearance. In other words, to clean the body and make neat. Ayat melayu nya, berdandan. hehe.

Nak dijadikan cerita, malam tadi, seorang kawan aku (yang lain) datang lepak bilik aku (macam biasa, bilik aku dah macam bilik kedua dia). Borak punya borak, sekali dia pun buka cerita pasal grooming hari tu.

Emi : Wa, kau tahu..hari tuh budak-budak yg join grooming..balik je kolej..aku tengok bukan main santek lagi dress-up mereka..

Aku : Yeke...mesti muka diorang pun santek-santek, kan. hehe

Emi : Aku rasa lah kan diorang memang plan nk dress-up macam tu lah.

Aku : Yela, da make-up santek..plan nak outing mana-mana lah kot lepas tu

Emi : Masalahnya, kau tahu, ada sorang ni..nampak benor menipunye..dari jauh lagi aku nampak yang dia memang jantan..pun sama la, baru balik dari grooming.

Aku : Serius ke weh?? Haha..mana tahu dia memang girl. kau pandai je buat assumption.

Emi : Serius weh..rambut dia pendek..muka make-up semua..pakaian pulak baju perempuan punya.. dan yang paling tak boleh blah, sanggup join pakai heels.. budak tu berdiri depan aku je kot. Kalau dah lelaki tu, lelaki jugak. tak boleh sorok la..

Aku : Kasut siapa la beliau rembat, barangkali. hehe.. entah la weh.. soalan aku, agak-agak macam mana la eh dia nak masuk kawasan asrama siswa dalam keadaan cun camni.. haha. takut kena telan selipar je..

Perkara ni actually membuatkan aku teringat pada salah seorang student kat kolej aku. Malam tu kami (pelajar tahun satu) diarahkan berkumpul kat foyer kolej. So macam biasa, pelajar siswa secara auto nya terasing kedudukannya dengn pelajar siswi. Siswa-siswa berkumpul duduk di bahagian depan, dan siswi-siswi pula berkumpul duduk di bahagian belakang.

Maka datang lah seorang student ni (Kantoi..lewat. hehe). Rambut dia cantek, pandai dia wat pacak.. (agak2 rambut i yang lembut ni boleh adjust jadi pacak tak...nak try gak. Haha) Dress-up dia pun boleh tahan.. Tapi lah kan, mat ni gilo ke apo, malam-malam pakai seluar Jeans, hensem-hensem macam nak pergi mana je.. orang lain rilek je nak sarung pe..baru balik surau siap (ehem..ciri-ciri dah nampk dah tu. Hehe).

Tapi (again!).. kenapa kah student ni muka dia macam weird.. nampak macam cute dalam hensem... La! perempuan rupanya!.. Ya Rabbi...padan la setiap masa aku dok usha dia tak habis-habis meng-adjust rambut, dress up pun mestilah kena jaga..nak kekalkan kejantanan, barangkali? hehe. Karang orang tahu kau sebenarnya perempuan, tak ke naya? (hehehe)

(Sambung cerita..)

So aku pun terus usha je dia, aku nak tengok..dia akan memilih duduk di bahagian mana.. Bukan apa, aku tengok dari tadi dia dok ke hulur hilir macam mencari tempat. Nak duduk belakang, eh tu kan tempat siswi je..nak pergi bahagian depan..sume siswa pulak (kau berani ke...haha)..Akhirnya, dia pun mengambil keputusan untuk duduk di bahagian tengah di antara bahagian depan dan bahagian belakang.. Okay, memang kelakar gile. Hahahahaha.

No way! Are you freaking kidding me??

Astaghfirullah hal adzim...

Astaghfirullah hal adzim...

Astaghfirullah hal adzim..

Aku malas nak cakap banyak. Kutuk banyak. Aku takut mende ni berbalik pada aku je. Tak pun terkena pada keturunan aku. Nau'zubillah. Itu tak campur lagi dosa kutuk. Tapi, oleh kerana aku ni pernah bersekolah di sekolah agama (Alhamdulillah, syukur pada Mu, ya Allah), aku masih berpegang pada ilmu yang pernah murabbi aku share.

Daripada Ibnu Abbas r.a bahawa (maksudnya) : "Rasulullah s.a.w melaknat kaum lelaki yang menyerupai atau berlagak seperti wanita (al-mukhannathiin / al-mutasyabbihiin bi al-nisa') dan kaum wanita yang menyerupai atau berlagak seperti lelaki (al-mutarajjilaat / al-mutasyabbihat bi al-rijaal)" - Riwayat al-Bukhari

Daripada Abu Hurairah r.a, beliau berkata (maksudnya) : "Rasulullah s.a.w melaknat lelaki yang memakai pakaian wanita dan wanita yang memakai pakaian lelaki" - Riwayat Abu Daud dgn sanad sahih (dipetik daripada kitab Riyadhus Salihin)

Dua hadis diatas jelas menunjukkan bahawa HARAM hukumnya... Ulang suara, HARAM..bukan makruh. Ayat "laknat / azab / hukuman yang pedih di dunia dan akhirat" dalam nas membawa erti bahawa pelakunya adalah berdosa besar dan menjadi fasiq sehinggalah dia bertaubat dengan taubat nasuha.

Jika perbuatan menyerupai atau berlagak sahaja pun telah dikategorikan sebagai berdosa besar dan dilaknat Nabi s.a.w, apatah lagi perbuatan mengubah sesuatu anggota menjadi anggota jantina berlawanan, lebih-lebih lagilah dosanya. Na'uzubillah. Sama-sama lah kita belajar untuk menjadi seorang hamba Allah taala yang tahu bersyukur, Amean..

P/s : Ya Allah, jangan KAU hilangkan hidayah yang pernah KAU berikan kepada kami..dan KAU berikan lah hidayah serta petunjuk MU kepada mereka yang telah terpesong dari agamaMU..Amean ya Rabbal al-Amin..

Serbuk Yang Perlu di Tapis

Aku punya kawan. Kawan aku ramai.

Ada perempuan dan juga lelaki.

Kawan taska 4 tahun, tadika 5 tahun dan tadika 6 tahun.

(Sorry, guys..aku ulang ayat tadika sebab aku ada banyak tadika. HAHA)

Plus, kawan sekolah rendah dan juga sekolah menengah, kolej, universiti, tempat kerja.

Eh, tu tak campur jiran aku, kawan kepada kawan-kawan aku, makcik cleaner, pak guard, lecturers, para guru dan murabbi, pakcik yang jual ais krim time petang, pakcik jual taugeh, heh! Dan ramai lagi la, tak silap aku...

Wow. Famous rupanya aku!

HAHA

Question : Boleh ke hidup tanpa kawan?

Hais, nampak benor menipunya...(gaya Usop, Kak Limah Balik Rumah. Haha). Kalau rasa-rasa boleh hidup, mesti tempatnya bukan di Dunia. Sebabnya, awal-awal lahir lagi dunia ini sudah penuh dengan penghuni. Dunia tak dicipta kosong. So, bila ada penghuni, terang lagi bersuluh la kat situ, WAJIB kongsi dunia dengan penghuni yang lain. Kongsi dalam englishnya share. Means, nak tak nak awok kena gak berkawan. Kalau tak berkawan, with whom you gonna share, man?

Question : Semua kawan tu sure boleh dibuat kawan la?

Satu perumpamaan ringkas aku nak bagi. Katakanlah korang tengan makan buah limau. Perghh..sedapnya! Satu satu korang kupas dan telan. Al-maklumlah feveret. Hehe. WAIT! Apa korang buat if ter-makan buah limau yang kelat. "Haktuii...!", barangkali tu la respon paling cepat. Hehe. Korang mesti letak tepi dan tak makan. Macam tu jugak la kawan. Tak semua kawan boleh dibuat kawan yang betul-betul kawan.

Question : Habis, apa ciri-ciri kawan yang boleh dibuat kawan?

Easy, first thing you need to bother is, what do you wanna become next? Eh, kenapa tanya diri sendiri dulu pulak? Tak jawab soalan betul ni... Tapi, itulah jawapannya. Tipulah kalau korang mengaku tak pernah dengar istilah "Kawan itu ibarat cermin". Apa jua yang buruk dan baik kawan kita, mesti terkena tempias pada kita even sikit. Sure punya la!

Seorang bijak pandai berpesan kepada anak lelakinya : Wahai anakku, sekiranya engkau berasa perlu untuk bersahabat dengan seseorang, maka hendaklah englau memilih orang yang sifatnya seperti berikut :

1. Jika engkau berbakti kepadanya, dia akan melindungi kamu
2. Jika engkau rapatkan persahabatan dengannya, dia akan membalas balik persahabatan kamu.
3. Jika engkau memerlukan pertolongan daripadanya, dia akan membantu kamu.
4. Jika engkau menghulurkan sesuatu kebaikan kepadanya, dia akan menerimanya dengan baik.
5. Jika dia mendapat sesuatu kebajikan (bantuan) daripada kamu, dia akan menghargainya atau menyebut kebaikan kamu.
6. Jika dia melihat sesuatu yang tidak baik daripada kamu, dia akan menutupnya.
7. Jika engkau meminta bantuan daripadanya, dia akan mengusahakannya.
8. Jika engkau berdiam diri (kerana malu hendak meminta), dia akan bertanyakan kesusahan kamu.
9. Jika datang sesuatu bencana menimpa dirimu, dia akan meringankan kesusahan kamu.
10. Jika engkau berkata kepadanya, nescaya dia akan membenarkan kamu.
11. Jika engkau merancangkan sesuatu, nescaya dia akan membantu kamu.
12. Jika kamu berdua berselisih faham, nescaya dia lebih senang untuk mengalah demi menjaga kepentingan persahabatan.
13. Dia membantumu menunaikan tanggungjawab serta melarang perkara buruk dan maksiat.
14. Dia akan mendorongmu mencapai kejayaan di dunia dan akhirat.

Firman Allah :

"Pada hari itu sahabat-sahabat karib setengahnya akan menjadi musuh kepada setengah yang lain kecuali orang-orang yang persahabatannya berdasarkan taqwa (iman dan amal soleh).."

(43:67)

p/s : Berhati-hatilah memilih kawan / sahabat. Kerana kawan kita bahagia tetapi kerana kawan jugalah boleh menjahanamkan kita di dunia mahupun di akhirat.

Eh awak ada gigi rupanya..!

"Mak aih, sakitnya.....", detus hatiku.

Pantas aku menyelongkar almari bajuku. Mencari cermin muka untuk digapai. Misteri kesakitan mulutku mesti aku selongkar! Wah, dah rupa Detective Conan je bunyi! Haha. Terkebil-kebil mataku melihat ada sesuatu yang berwarna putih dihujung barisan bawah gigiku.

"EH, Biar Betul..!", kataku kurang pasti.

Woohoo...wait! Aku pun dengan semangatnya mengira jumlah bilangan gigiku. Memang tak seimbang antara susunan bawah gigi bahagian ruang kanan dan kiri.

"Fuhyoo..newborn tooth la..wow!"

Err..Do i need to celebrate this? Haha. Cakap macam best je. Sakitnya tuhan saja tahu. Tapi, Gigi bongsu, kot!! After this, tak merasa dah kau tumbuh-tumbuh gigi sebegini. Mungkin penggunaan gigi palsu will be next. (err..hopefully not!)

Bercakap fasal sang wisdom teeth, mengingatkan aku pada teguran dari seorang sahabat, "Wah, kau nak matang dah la tu!". Habis, selama ni aku tak matang lagi la? Terima kasih sebab jujur. Sob3.

Gigi Bongsu tu hape, weh!!!!

Gigi bongsu ialah gigi geraham ketiga yang tumbuh pada peringkat remaja atau awal dua puluhan. (okay, aku 21 tahun!) Ia kerap terhimpit (terimpak) kerana ruang di rahang mulut tidak cukup untuk gigi tersebut tumbuh dengan baik. (no wonder, sakit!!)

Habis, kalau sakit, nak buat apa? Korang boleh cuba berkumur dengan air suam yang dicampur dengan sedikit garam selain guna ubat yang doktor beri. Tak pun, jangan makan makanan yang pedas atau panas (in case kesakitan gigi bongsu mempengaruhi gusi..dan menyebabkan gusi turut sakit..macam yang aku alami!). Lagi satu, hisap ketulan ais batu supaya gusi menjadi kebas.

Eh, Nabi pernah rasa sakit gigi tak?

Guys, mestilah pernah! Nabi pun manusia juga, right? Salah satu Kisah Nabi Musa a.s ada berkisar mengenai gigi. Seperti yang semua maklum, sebagaimana para Anbiya' yang lain, Nabi Musa a.s turut dikurniakan Allah s.a.w mukjizat. Dan diantara mukjizat baginda, ialah dapat berbicara secara langsung dengan Allah s.a.w. (Subhanallah!)

Maka, pada suatu hari baginda telah mengalami kesakitan gigi. Nabi Musa a.s pun bertanya pada Allah s.a.w, apakah ubat yang paling baik? Lalu, Allah s.a.w pun menunjukkan sejenis daun yang akan dapat menyembuhkan sakit gigi apabila disapukan ke gigi yang sakit. Setelah baginda melakukannya, sakit gigi baginda pun sembuh.

Kemudian datang pula suatu masa yang lain, sekali lagi baginda di uji dengan kesakitan gigi. Tanpa buang masa, Nabi Musa a.s pun mencari daun tersebut dan melakukan sebagaimana dahulu. Malangnya, kali ini sakit gigi baginda tidak sembuh.

Lalu, Nabi Musa a.s pun bertanya kepada Allah, kenapa sakit gigi baginda tidak sembuh setelah disapu dengan daun yang dahulunya mampu menyembuhkan.

Jawab Allah : "Dahulu ketika kamu sakit gigi, kamu tanya ubatku kepadaKu. Dan Aku menyembuhkan. Tetapi, kali ini kamu sudah yakin dengan dirimu sendiri dan daun itu. Oleh itu, Aku berlepas tangan daripada menyembuhkan sakit gigimu itu."

Jawapan itu menyedarkan Nabi Musa a.s bahawa sebenar-benar penyembuh penyakit itu bukannya daun mahupun ubat itu, tetapi Allah s.a.w yang Maha Pencipta dan Penyembuh.

P/s: Alhamdulillah, Syukur padaMu ya ALLAH kerana aku dikurniakan nikmat gigi.

You funny and i like it..hehe

Question : Did you ever makes people smile when you are talking? If yes, you probably are funny people. And people might love you.

Tapi kan, ada ke gurauan yang menyakitkan hati?

Eh, apa pulak? Nama pun gurau kan? Takkan nak makan hati? Sound weird, but it's true, babe. Nak bergurau pun biarlah ada batasannya kan?

1. Kalau orang sedang berbicara serius, takkanlah kita nak melawak pulak? Memang agak nak kena balingan selipar terbaik la kot.
2. Janganlah terlalu kerap bergurau. Lama-kelamaan, orang sekeliling pun mungkin naik menyampah. "Eh, kau ingat kau lawak sangat?"
3. Jangan bersenda gurau untuk perkara yang mungkin akan menjatuhkan maruah seseorang atau ia mungkin seperti memperlekehkan seseorang. (Hati-hatilah, atau awak mungkin akan kekurangan kawan selepas ini)
4. Jangan gurau + menipu, okey! Lagi-lagi bergurau mengenai perasaan. Mungkin sebilangan orang okey mengenai ini. Tapi saya rasa, yang okey tu hanyalah sebilangan kecil sahaja. "Haha, aku tipu je la tadi..! Kau ni cepat je percaya". Hello, alhamdulillah tau dia masih percaya lagi kat kau. Kalau sudah hilang kepercayaan dia pada kau, baru kau tahu tinggi rendah langit. (Guys, please don't do this. Tak baik, okey!)
5. Sila bergurau ikut tahap penerimaan seseorang okay. Kalau bergurau dengan mak ayah, takkan lah sama dengan cara kita bergurau dengan kawan-kawan? (Agak-agak kalau buat perangai macam ini dengan bakal pak dan mak mertua, kena reject tak?)

Islam ada sebut ke tentang senda gurau?

Absolutely, yes. Islam kan sebuah agama yang lengkap. Hampir setiap perkara yang kita lakukan ada cara Islam tersendiri. Antaranya, Islam ada mengajar kita untuk bersederhana. Contohnya, sederhana dalam pemakanan, sederhana dalam perbelanjaan. And yes, dalam konteks gurauan pun perlu bersederhana. Di bawah, saya senaraikan beberapa sumber yang ada menyebut tentang gurauan :

1. Dalam Kitab Ihya' Ulumuddin, Imam Ghazali ada menyenaraikan senda gurau ini sebagai salah satu unsur bahaya yang dibawa oleh lidah. Beliau berkata, "Asalnya senda gurau itu tercela dan terlarang, kecuali sekadar sedikit yang dapat dikecualikan daripadanya."
2. Imam Ghazali juga pernah berkata, "Adapun berlebih-lebihan pada bergurau, makan akan mempusakai banyak tertawa. Dan banyak tertawa itu mematikan hati dan mewarisi kedengkian pada sesetengah keadaan. Dan menjatuhkan kehebatan diri dan kemuliaan. Dan apa yang terlepas dari hal-hal tersebut, maka tidak tercela."
3. Nabi s.a.w juga pernah bersabda, "Sesungguhnya aku bersenda gurau dan aku tidak mengatakan, selain yang benar." - Riwayat At-Tarmizi
4. Lagi sabda Nabi s.a.w, "Jikalau kamu tahu apa yang aku tahu, nescaya pasti kamu banyak menangis dan sedikit ketawa".
5. Sabda Nabi s.a.w, "Celakalah orang yang memperkatakan sesuatu agar orang lain ketawa, lalu dia berdusta. Celakalah untuknya. Celakalah untuknya." - Riwayat Ibnu Abid-Dun-ya dari Abu Hurairah
6. Saidina 'Umar r.a pernah berkata, "Tahukah kamu mengapa dinamakan gurau senda (al-muzaah) dengan kata-kata al-muzaah?" (maksud asal al-muzaah = alih) Mereka menjawab, "Tidak!" Maka 'Umar r.a menjawab, "Kerana senda gurau (al-muzaah) itu, mengalihkan orang yang bergurau daripada kebenaran".

Bagaimana pula cara Rasulullah s.a.w bergurau ye?

Disini saya hanya tulis 2 (dua) buah kisah sahaja tentang bagaimana cara Rasulullah menyampaikan gurauan baginda.

1. Suatu ketika ada seorang nenek tua bertanya kepada Nabi s.a.w, "Ya Rasulullah, apakah aku ini layak masuk ke syurga?" Nabi s.a.w menjawab, "Tidak ada perempuan tua yang masuk syurga." Lalu, nenek itu menangis, kemudian Rasulullah s.a.w sambil tersenyum meneruskan perkataannya, "Di syurga nanti, umur manusia berkisar antara 30-35 tahun (dimudakan lagi) muda, cantik dan tampan kembali." Barulah nenek itu tersenyum senang. (Hadis Riwayat Tarmizi)
2. Seorang lelaki telah datang kepada Rasulullah s.a.w, meminta tunggangan daripada baginda kerana hendak pulang ke negerinya. Apabila Nabi s.a.w mendengar permintaan lelaki itu, baginda bersabda, "Sesungguhnya aku akan menunggangkanmu di atas anak unta." Padahal pada waktu itu Nabi berkata demikian hanya untuk bergurau. Lelaki tersebut mula merasa susah hati kerana memikirkan bagaimana anak unta yang kecil dan lemah boleh ditunggang untuk perjalanan yang jauh. Lalu, lelaki itu berkata, "Apa yang boleh aku buat dengan seekor anak unta? kalau kamu berikan pada aku, tentulah menjadi beban dan hanya menambahkan kesusahan sahaja, sebab ia masih kecil dan tidak boleh ditunggang." Maka Rasulullah s.a.w pun bersabda, "Adakah yang melahirkan unta itu selain daripada unta betina? Maka itulah yang mahu aku berikan kepadamu iaitu unta besar yang asalnya dilahirkan oleh ibunya." (Riwayat Abu Daud dan At-Tarmizi dari Anas, Hadis Sahih)

P/s : Gurau senda mampu menghiburkan jiwa dan mengeratkan hubungan sesama muslim. Tapi ingatlah, andai tidak kena caranya, barangakali dengan hanya bergurau lah mampu menolak kita terus terjerumus ke azab neraka. Na'uzubillah..

Ikan Pari Masak Asam Pedas

Ting tang.. Ting tang...

Alexander!!!

Hari ni saja post entry pasal lauk. Rindu nak makan ini lauk!! Sebenarnya entry ini tiada kaitan dengan perasaan yang perasan pandai sangat masak. But, YES! Ia berkaitan sharing is caring. Hehe. Dan yang paling penting, entry ni ditulis supaya tuan empunye blog tidak sewenang-wenangnya lupa cara masak..ops!

So, here we begin..

Bahan-bahan : bawang merah, bawang putih, halia, serai, belacan, sambal (yang telah diblend), ikan pari yang telah dibasuh dan dipotong, daun kesum, asam.

1. Blend semua :
- bawang merah
- bawang putih (dalam 3 ulas)
- halia (saiz besar ibu jari)
- serai (dalam 3 batang)
- belacan > sepotong kecil (agak-agak)
- sambal (yang telah diblend) > agak-agak dalam dua sudu.

2. Panaskan minyak atas periuk

3. Setelah minyak cukup panas, masukkan hasil blender dalam periuk dan tumis sehingga masak.

4. Masukkan asam (agak-agak dalam 1 sudu kecil penuh)

5. Masukkan air (sukatan perlu di-agak) - mengikut banyak mana kuah yang dikehendaki
6. Masukkan daun kesum.
7. Setelah mendidih, masukkan garam secukup rasa dan gula setengah sudu besar.
8. Setelah agak-agak sudah cukup rasa kuahnya, masukkan ikan pari.
9. Tunggu sehingga mendidih dan masak ikannya.

DONE...!!!

p/s: sori le, terbanyak lak dedaun kesum i taruk. Haha